2016 ans

Section A (5 points)

(A) Lisez les phrases suivantes et choisissez le mot dont le sens est le plus proche de celui de la partie soulignée.

  1. Nous avons abandonner notre projet à cause de cet incident. A. changer B. reporter C. annuler D. établir

  2. La nouvelle de son arrivée a circulé très vite sur la toile. A. sur le web B. sur le tissu C. sur la route D. dans la rue

  3. Un séminaire sur l’enseignement du français s'est tenu dans cet établissement. A. au lieu B. s'est ouvert C. s'est terminé D. s'est installé

  4. Le gouvernement central public la réglementation sur les pseudos et logos personnels des internautes. A. navigateurs B. flatteurs C. malfaiteurs D. utilisateurs d'Internet

  5. Le Département a pris la décision d'embaucher un nouveau lecteur français. A. (de) chercher B. (de) trouver C. inviter D. employer


(B) Lisez les phrases suivantes et choisissez le mot dont le sens est contraire à celui de la partie soulignée.

  1. Il y a deux concours. Celui-ci est réservé aux étudiants sortants. A. diplômés B. meilleurs C. candidats D. entrants

  2. Cet article nous permet de connaître le coût de la vie des Français en 2015. A. la difficulté B. le gain C. l’aspect D. la dépense

  3. Le nouveau gouvernement Valls compte 38 ministres et secrétaires d'État contre 32 dans le précédent, 19 hommes et 19 femmes. A. le passé B. le présent C. le suivant D. le moment

  4. Le logo de Paris pour sa candidature aux JO 2024 semble proche de celui de « 4Global », une société de consulting en événements sportifs basée à Londres. A. éloigné B. près C. apprécié D. voisin

  5. À quel moment s’est-elle sentie complètement à l’aise ? A. son aise B. aisée C. mal à l’aise D. malaisée

Section B (10 points) Complétez le texte suivant avec les mots et expressions convenables.


Entretien avec Nicole, agricultrice

J'ai toujours été 31 agricole, mes parents étaient agriculteurs : ma mère était passionnée par son travail. Elle avait pour principe qu'une femme peut vivre le même 32 qu'un homme et elle voulait toujours le 33 : physiquement aujourd'hui elle le 34.

C'était une époque où elle avait une grande 35. Elle faisait ce qu'elle voulait. Elle disait : "Il n'y a aucune raison pour que je n'en fasse pas autant."

Cette vie, c'est ma propre 36. C'est bête, mais je me sens libre 37 la nature. En réalité il ne faut pas que je dise que je suis libre, parce qu'on est 38 aux saisons, les saisons, j'ai 39 comme je veux, je n'ai pas à galoper pour la place.


Questions:

  1. A. occasion B. milieu C. lieu D. environnement

  2. A. rendement B. travail C. tâche D. rendezvous

  3. A. être B. avoir C. contester D. prouver

  4. A. est B. a C. c'est D. bien

  5. A. vue B. voix C. contexte D. vues

  6. A. avec B. sans C. au lieu D. d'une manière

  7. A. contrainte B. liberté C. d'avance D. davantage

  8. A. la contrainte B. la liberté C. avant D. davantage

  9. A. autre B. tant C. place D. aussi

  10. A. une mère B. une tâche C. un nourrisson D. une nourriture



PARTIE IV : Compétence grammaticale (I) (20 points)

Complétez les phrases suivantes avec le mot ou l'expression convenable.

  1. Le bilan de la fusillade à Paris au siège de Charlie Hebdo augmente les 32 morts. A. de B. en C. pour D. à

  2. Il a participé à une colloque international pour la crise des réfugiés en Europe. A. de B. en C. pour D. dans

  3. Après Wallis, François Hollande est arrivé lundi à Futuna pour une première visite présidentielle sur cette petite île volcanique du Pacifique. A. sud B. est C. de D. dans

  4. Jean-Marc Ayrault ministre des Affaires étrangères ce jeudi, en remplacement de Laurent Fabius. A. nommé B. est nommé C. se nomme D. se dénomme

  5. On a publié Weibo et WeChat un palmarès de l'influence des universités. A. en B. dans C. sous

  6. Le vieillissement de la population de cette grande ville s'est gravé. A. s'est gravé B. est grave C. s'est aggravé D. est aggravé

  7. Le patrimoine cumulé des 1% des plus riches du monde a dépassé l'an dernier celui des 99% restants. A. du B. un C. de (les) D. de

  8. Cela a été indiqué le 18 janvier par l'ONG britannique Oxfam du forum économique mondial. A. approchant B. approche C. l'approche D. à l'approche

  9. Un jeune professeur de l’Université viendra participer à la soutenance des étudiants de master. A. Jiangsu B. de Jiangsu C. du Jiangsu D. des Jiangsu

  10. Tous ces mots nouveaux ont enrichi notre _________. A. le fond B. les fonds C. la fondation D. dans la fondation

  11. Le titre du film Fèi Chéng Wù Rào peut être traduit par « Abstiens-toi si ce n’est pas sérieux ». A. à la lettre B. aux lettres C. en lettres D. des lettres

  12. Il existe plus de 7 000 langues dans le monde, ________ plus de 300 en Chine. A. avec B. dont C. donc D. d'où

  13. On parle de l’interdiction des sacs plastiques à usage unique, ________ pourrait s’appliquer dans trois mois. A. lequel B. laquelle C. lesquels D. lesquelles

  14. Que la cérémonie commence par un discours du ministre, voici ________ et prévu dans le programme. A. qui B. ce qui C. que D. ce que

  15. L’invitation de la pâtisserie française a été faite et est arrivée comme ________ B. souhaite C. souhaitée D. souhaitée

  16. Selon un sondage récent, ________ Sichuan et autre ________ sont les préférés des Chinois. A. celui B. ceux C. celle D. les

  17. Les viandes de bœuf et de mouton sont des aliments ________ demandés en cette période hivernale. A. plus B. les plus C. de plus D. moins

  18. As-tu entendu ce proverbe : « Du dit fait il y a _______ trait. » A. un grand B. une grande C. le grand D. la grande

  19. Le professeur remarquera ton absence, _______ précautions que tu prends. A. quelque B. quelques C. quelle que D. quelles que

  20. _________ soit le mode de chauffage employé, il sera insuffisant dans une maison aussi grande. A. Quel B. Quelque C. Quel que D. Quelconque

  21. Si tu_____ rendu compte, ne fais plus la même bêtise la prochaine fois. A. es déjà B. en es déjà C. t'en es déjà D. t'es en déjà

  22. Je me demande ce que l'affaire ________ s'il n'était pas intervenu. A. était B. serait C. a été D. aurait été

  23. La nouvelle a bouleversé ________ internautes, lesquels ont lancé dans la foulée sur le réseau social le hashtag « JeSuisChien ». A. nombreux B. un nombreux C. de nombreux D. nombreux de

  24. Les valises n'étaient pas lourdes. Il ________ tout seul. A. les ont montés B. les a montés C. les ont montées D. les a montées

  25. Olivier a laissé un message à sa femme à la réception. Peux-tu aller le chercher et _________ apporter ? A. le lui B. lui le (l') C. la lui D. lui la (l')

  26. Une pluie de messages a placé très vite ce hashtag dans _________ positions des tendances Twitter en France. A. deux premiers B. deux premières C. les deux premiers D. les deux premières

  27. La Russie a confirmé mardi que le crash du vol A321, _________ 224 morts le 31 octobre, était un attentat. A. qui fait B. qui a fait C. ce qui fait D. ce qui a fait

  28. La Russie a promis de trouver et punir les responsables de l'attentat _________ se cachent dans le monde. A. où B. où ils C.où qu'ils D. qu'où ils

  29. Nous espérons que les étudiants français contactent leur famille _________ possible. A. plus vite B. plus rapide C. le plus vite D. le plus rapide

  30. Nous sommes _________ désolés et indignés en apprenant cette nouvelle. Si vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter. A. fort B. forts C. forte D. fortes

  31. Rien ne pressait. On avait tout le temps devant soi pour rêver. On pourrait même peut-être rêver toute une vie, ___ rien ne s’y opposerait. A. autant que B. pourvu que C. pendant que D. tant que

  32. Elle voyait pleurer l’enfant, ___ elle s’émouvait. A. de qui B. de quoi C. duquel D. de cela

  33. ___ sur un vieux remède chinois, des chercheurs ont fait une étrange découverte en utilisant des coquilles d’œufs. A. Pour se baser B. Basant C. En basant D. En se basant

  34. Il y a quarante ans, ___ paraissait plus âgé A. quoiqu’il B. quoi qu’il C. même s’il D. afin qu’il

  35. Il agitait alors son fauteuil à roulettes jusqu’à ce qu’il ___ en face de la porte de son cabinet. A. se trouvera B. se trouverait C. se trouvât D. se trouvait

  36. Est-ce qu’ils sont artistes ?—oui,ils ___ sont ? A. le B. les C. en D. (sans pronom)

  37. Caroline a raté son bac ! Bof ! Je ___ .Elle n’avait pas travaillé. A. (j') n’en doutais B. n’en doutais C. le doutais D. me le doutais

  38. Au cas où il ne ___ pas, prévenez-moi. A. vienne B. viendra C. viendrait D. venait

  39. Voilà un étudiant travailleur ___ . A. s’ il y est B. s’ il est C. s’ il en estD. s’ il l'est

  40. Ce qui vient de se passer devant nous tient ___ miracle. A. au B.du C. sur le D. sous le


PARTIE V : Compétence grammaticale (10 points) Mettez les verbes entre parenthèses au temps et au mode qui conviennent.

Témoignage Au début, j’étais un peu paumée parce que je ne___ (connaitre) personne. J’étais assez timide. Je ne ___ (oser) pas aller les voir, et puis je ___ (être) enceinte. Ça ___ (se passer mal) Je___ (passer) neuf mois sans sortir de la maison du tout. Quand on ___ (enfermer) comme ça, on arrive à ___ (se créer) un petit monde. Puis après,___ (reprendre) la vie elle demande un sacré effort. On ne___ (oser) plus sortir.

Il y a eu le GDFA, le groupement féminin. Un jour je ___ (se dire) :《Il faudrait peut-être que je ___ (aller) quand même."》Je___ (y aller) ! J’y mettais beaucoup d’espoirs parce que je ___ (penser) rencontrer beaucoup de jeunes agricultrices... Je ___ (étonner) parce que toutes les femmes qui___ (être) là ___ (aovir) plus de 35 ans. J’en ___ (avoir) 22. Et puis je pense que ce n’était pas une question d’âge, c’était surtout la façon de penser. Si elles ___ (avoir) des idées qui ___ (recouper) un petit peu les miennes, je ___ (s’y retrouver).


PARTIE VI : Compréhension écrite (20 points)

Lisez les textes suivants et choisissez la bonne réponse à chacune des questions qui se posent sur leur compréhension.


1. Île de la Cité

Le pont au Change relie la place du Châtelet à l’Île de la Cité, berceau primitif de Paris. Dans l’axe du pont, le boulevard du Palais sépare le Tribunal de Commerce (1865) du Palais de Justice dont la masse énorme occupe presque toute la partie ouest de l’Île. Il conserve d’importantes parties du palais gothique habité par les douze premiers rois capétiens. Très remanié aux XVIIe et XVIIIe siècles, il a été complété sous le Second Empire et de nos jours.

À l’angle du quai de l’Horloge, la tour de l’Horloge date du règne de Philippe le Bel (début du XIVe s.). Les façades nord, qui bordent le quai de l’Horloge, sont flanquées de trois tours rondes, dont les deux premières encadrent l’entrée de la Conciergerie, la fameuse prison où furent enfermés les souverains de la Révolution (visite payante : tous les jours sauf mardi et fêtes légales, de 10 h. à 12 h. et de ...)

Sur le boulevard du Palais s’ouvre la cour du Mai, fermée par une belle grille du XVIIIe siècle et dominée au fond par une façade monumentale d’époque Louis XVI. Dans le bâtiment de droite se trouve l’immense salle des Pas-Perdus, centre de la vie judiciaire, qui a remplacé l’ancienne Grand’Salle. Sur la gauche, un passage donne accès à la cour où s’élève la Sainte-Chapelle, pur joyau d’art gothique, construite en 1246-1248 par St. Louis pour recevoir la Couronne d’épines. Elle comprend deux chapelles superposées, dont la plus haute semble un reliquaire presque entièrement constitué de précieux vitraux du XIIIe siècle (visite payante ...).

Le boulevard du Palais aboutit au pont Saint-Michel ; vue charmante sur le petit bras de la Seine, à droite ; dans l’axe, sur la place Saint-Michel (rive gauche), on aperçoit la fontaine Saint-Michel (1860), haute de 26 mètres, adossée à une maison. À gauche du pont, le quai du Marché-Neuf conduit à la place du Parvis-Notre-Dame.


La cathédrale Notre-Dame, « paroisse de l’histoire de France », l’un des plus parfaits chefs-d’œuvre de l’art gothique, a été entreprise en 1163 par l’évêque Maurice de Sully. La partie la plus ancienne est le chœur (1163-1182). Le gros œuvre était achevé en 1250, mais les croisillons furent remaniés dans la 2e moitié du XIIIe siècle et les chapelles du chevet ajoutées dans la 1re moitié du XIVe siècle. L’édifice a été restauré au XIXe siècle par Viollet-le-Duc qui rétablit notamment la flèche centrale, laquelle atteint 90 mètres.

La façade principale est dominée par deux grandes tours quadrangulaires, hautes de 69 mètres, entre lesquelles a été jetée une galerie aérienne (...). Sous cette galerie, s’épanouit à grande rose (9 m. 60 de diamètre) qui domine elle-même la galerie des rois (28 statues modernes des rois de Juda et d’Israël). À la partie inférieure, enfin, s’ouvre le triple portail : portail du Jugement, au centre ; portail de la Vierge, à gauche ; portail de Sainte-Anne, à droite.


81. Le berceau primitif de Paris est ________.

A. le Châtelet B. l’Île de la Cité C. le Châtelet et l’Île de la Cité D. le pont au Change, le Châtelet et l’Île de la Cité


82. L’entrée de la Conciergerie est encadrée ________.

A. d’une horloge B. d’une prison C. de deux tours rondes D. d’une grille


83. Quel est le bon itinéraire de la place Saint-Michel au Châtelet ?

A. Pont au Change – boulevard du Palais – pont Saint-Michel. B. Quai du Marché-Neuf – boulevard du Palais – pont au Change. C. Pont Saint-Michel – place du Parvis-Notre-Dame – pont au Change. D. Pont Saint-Michel – boulevard du Palais – pont au Change.


84. Les beaux vitraux du XIIIe siècle appartiennent ________.

A. à la tour de l’Horloge B. à la salle des Pas-Perdus C. à la Sainte-Chapelle D. à la cathédrale Notre-Dame


85. Du commencement de la construction de Notre-Dame à l’achèvement du gros œuvre, il y eut ________.

A. près de vingt ans B. près de cinquante ans C. près de cent ans D. près de deux siècles


2. Pierre Toulouse, ingénieur et cycliste à Paris

« Le vélo, quel bonheur, mais quelle galère ! »

Je travaille à Paris et j’habite en proche banlieue. Quel bonheur de faire ce trajet à vélo ! Cela fait trente ans que je roule dans Paris, et je suis ravi. On avance assez vite, on échappe aux embouteillages, il n’y a pas d’impondérables. Le seul souci, c’est la crevaison, une ou deux fois par an. Mais, dans Paris, on peut trouver assez facilement un magasin spécialisé. J’y laisse ma bicyclette le matin, je la reprends le soir, cela coûte 20 euros : une sacrée différence avec la voiture !

J’arrive réveillé et frais au travail. Dans la journée, une course que j’hésiterais à faire en voiture ou en transports en commun ne pose pas de problème : le vélo permet de multiplier les activités. Le soir, quand je repars du bureau stressé, cela fait du bien de remuer. J’arrive chez moi détendu. Enfin, le cycliste participe à la vie de la rue. J’ai le sentiment de faire partie des vrais citoyens.

Malgré ces avantages, le cyclisme ne représente que 3% des déplacements de surface à Paris. Car il y a encore beaucoup de progrès à faire du côté des pouvoirs publics. En banlieue, les aménagements pour les cyclistes sont rares [Il faut plonger au milieu des poids lourds.] Une fois à Paris, ça va mieux. On y trouve des voies cyclables, bien conçues, mais mal entretenues et souvent squattées par les motards et des voitures en stationnement.

La progression est aussi ralentie par les feux. Comme leur synchronisation est adaptée à la vitesse des automobiles, c’est-à-dire 40 kilomètres à l’heure, les cyclistes se prennent tous les feux rouges ! Or le moment le plus pénible pour nous, c’est l’arrêt. On est toujours un peu de guingois et ensuite il faut redémarrer, dans des conditions parfois périlleuses. Ce qui explique – sans le justifier – qu’un certain nombre d’entre nous négligent de respecter les feux rouges. Si l’on voulait vraiment réduire la circulation automobile, on ne les ajusterait pas à la vitesse des voitures.

Autre difficulté : malgré les itinéraires aménagés, rien n’est prévu pour qu’on puisse éviter certaines places désagréables, comme la Bastille ou la Concorde. Souvent, il n’y a qu’une solution pour les contourner : emprunter des sens interdits.

J’ai encore le sentiment d’être un intrus. Si l’on veut vraiment convertir davantage de Français à la petite reine, pourquoi ne pas répondre sérieusement aux difficultés rencontrées par les cyclistes ?


86. En banlieue, « il faut plonger au milieu des poids lourds » : ________.

A. il faut rouler entre de gros camions B. il faut rouler entre des personnes grosses C. il faut rouler entre de gros arbres D. il faut plonger dans l’eau de la piscine avec des nageurs qui sont gros


87. À la fin du 3e paragraphe, « voie squattée » veut dire ________.

A. voie occupée légalement B. voie occupée illégalement C. voie cédée D. voie enviée


88. D’après M. Toulouse, les cyclistes se prennent tous les feux rouges, parce que ________.

A. (qu’) ils roulent à 40 kilomètres à l’heure en ville B. les autorités veulent réduire la circulation des bicyclettes C. les feux ont été ajustés à la vitesse des voitures, mais non à celle des vélos D. (qu’) ils ne veulent pas du tout les respecter


89. D’après M. Toulouse, ________.

A. il respecte toujours le code de la route B. tous les cyclistes respectent le code de la route C. certains cyclistes ne respectent pas le code de la route et il les critique D. certains cyclistes, lui-même compris, ne respectent pas le code de la route, mais ils n’ont pas de choix


90. À la fin du texte, « la petite reine » veut dire ________.

A. la bicyclette B. la voiture C. la Bastille D. la Concorde



3. Un samedi classé rouge

Les départs des Parisiens et des Bordelais vers les stations de ski, d’où reviendront Lyonnais et Toulousains, provoqueront d’importantes difficultés sur les routes samedi, journée classée rouge par Bison futé dans le sud-est et en Rhône-Alpes. Les bouchons risquent d’atteindre 600 km.

De son côté, la SNCF attend 2,8 millions de clients dans les gares parisiennes pour le début des vacances d’hiver, de la zone C.


Les prévisionnistes du Centre national d’information routière (CNIR) recommandent pour éviter d’éviter de quitter les grandes agglomérations entre 16H00 et 20H00 et prévoient des perturbations autour de Lyon et Grenoble entre 16H00 et 19H00.

Samedi, journée la plus délicate de ce premier chassé-croisé hivernal, les grands axes seront chargés entre 08H00 et 18H00 sur les trajets de longue distance et les accès aux stations de sports d’hiver. Dans le sens des retours, il faudra quitter les stations avant 09H00 ou après 19H00.

Les difficultés sont notamment prévues en Savoie et en Haute-Savoie, où les taux de réservation des stations de sports d’hiver sont supérieurs à 90%. Elles seront encore plus fortes que d’habitude pour accéder aux stations du Vercors en raison de la coupure de la départementale 531 dans les gorges de la Bourne, à la suite d’un éboulement, ainsi que sur la nationale 212 au nord d’Albertville coupée dans les deux sens. Des déviations sont mises en place sur ces deux axes. Sur les grands axes alpins, la circulation des transports de marchandises de plus de 7,5 tonnes sera interdite de 07H00 à 18H00, jusqu’à minuit pour les matières dangereuses.

Dimanche, aucun problème important n’est prévu, même s’il faudra quitter les stations de sports d’hiver avant 16H00 ou après 19H00.

Enfin, ceux qui préfèrent la moto au ski risquent de rencontrer leur lot de bouchons avec l’Enduro du Touquet (Pas-de-Calais) samedi et dimanche, qui réunira plusieurs milliers de motocyclistes et près de 300 000 spectateurs.

À la SNCF, les journées de pointe se répartiront sur les trois prochains week-ends, où 6 000 trains, dont 4 000 TGV, seront proposés au départ ou à l’arrivée des gares de Paris, à indiqué la SNCF. Le week-end le plus chargé sera celui des vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22 février, avec le grand chassé-croisé au milieu des vacances scolaires de la zone C (académies de Créteil, Paris, Versailles et Bordeaux). Pour ce seul week-end, 1,3 million de clients voyageront au départ ou à l’arrivée des gares de Paris, à bord de 2 200 trains dont 1 500 TGV. La plus grande affluence est attendue en gare de Paris-Lyon où plus de 700 TGV, transportant plus de 400 000 vacanciers, seront au départ ou à l’arrivée, essentiellement pour la destination des Alpes.


91. La « zone C » est une zone :

A. de l’éducation nationale. B. du réseau des routes. C. du réseau des chemins de fer. D. du CNIR.


92. « Chassé-croisé » veut dire :

A. départ pour la chasse. B. départ pour les vacances. C. retour des vacances. D. croisement des passagers au départ et de ceux qui sont au retour.


93. Les « grands axes » sont ________.

A. les grandes voies de circulation. B. les grandes agglomérations. C. les grandes stations d’hiver. D. les journées de pointe.


94. « Des déviations sont mises en place sur ces deux axes. » Sont mis(es) en place ________.

A. des postes d’observation du CNIR. B. des asiles aux personnes exposées à l’éboulement. C. des routes détournées. D. des centres d’accueil aux vacanciers.


95. Trouvez l’intrus (le mot étranger à la famille) : ________.

A. perturbations. B. difficultés. C. bouchons. D. académies.


4. Minceur : misez sur la couleur

Les beaux jours sont enfin revenus et vous vous êtes aperçu que votre organisme avait profité de l’hiver pour faire quelques réserves ... Ne culpabilisez pas ! En hiver, les étals font grise mine et on a vite fait de se laisser tenter par les plats bien riches (et très caloriques) pour se remonter le moral. Maintenant, les couleurs sont revenues sur les marchés et il est temps d’en profiter pour perdre vos rondeurs.

Fruits et légumes, de fidèles alliés : Les fibres des fruits et légumes facilitent le transit, leur richesse en eau et en oligo-éléments en font des diurétiques naturels très efficaces. Quant aux minéraux et aux vitamines qu’ils contiennent, ils vous permettent de mincir en forme, sans fatigue ni coup au moral. Mettez des crudités à vos menus : tomates, salades vertes variées (laitue, mâche, scarole, chicorée, cresson ...), concombre, fenouil et carottes vous autorisent une appétissante variété. En plat principal, évitez les viandes rouges. Préférez un poisson, une viande blanche ou de la volaille (sans la peau qui concentre les graisses) accompagnée de haricots verts, d’épinards, de bettes ou de céleri ... Pensez toujours à y ajouter une petite ration de glucides lents qui vous « calent » l’estomac pour un moment (riz, pâtes, pommes de terre), en freinant sur l’assaisonnement.

Fromage et dessert ! Pour le fromage, mettez un frein : plus ils sont « durs », plus ils sont riches en graisses. Choisissez les pâtes molles et limitez les quantités, mais ne vous privez pas complètement : vous risqueriez de craquer ! Au dessert, les fruits sont les bienvenus, en particulier cuits. Lors de la cuisson, ajoutez une pomme aux autres fruits pour son pouvoir naturellement sucrant (cela vous évitera de rajouter une ou deux cuillerées de sucre). Pour amplifier et accélérer les résultats, vous pouvez aussi essayer des compléments alimentaires qui activent l’élimination et calment les fringales.


96. Dans le titre, « misez sur la couleur » veut dire ________.

A. Profitez des variétés de fruits et de légumes B. Profitez des viandes rouges et blanches C. Profitez des variétés de fromages et de desserts D. Maquillez-vous parce qu’étant mince, vous faites grise mine


97. « Votre organisme avait profité de l’hiver pour faire quelques réserves » : ________.

A. Votre marché n’avait pas vendu toutes ses marchandises B. Votre marché avait fait des approvisionnements C. Votre entreprise avait fait des achats pour ses employés D. Vous étiez devenu plus gros


98. Les « crudités » sont ici ________.

A. les viandes crues B. les légumes crus C. les fruits crus D. les fromages « durs »


99. Quels aliments sont riches en glucides lents ?

A. Tomates, salades vertes, concombres, fenouil et carottes. B. Peau de la volaille. C. Haricots verts, épinards, bettes, céleri. D. Riz, pâtes, pommes de terre.


100. Pour quelle raison l’auteur propose-t-il d’ajouter une pomme aux autres fruits pour préparer le dessert ?

A. Les fibres de la pomme facilitent le transit mieux que les autres fruits. B. Elle est plus riche en eau et en oligo-éléments. C. Son pouvoir naturellement sucrant vous évitera de rajouter du sucre au dessert. D. Elle active l’élimination et calme les fringales.

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